Esta dica vai para você calcular a quantidade exata para que no dia tão especial da sua vida você não tenha que se preocupar com a falta de comida, bebidas e até de lembrancinha. Ai vai algumas dicas para ajudar a você a não errar:
Bebidas
O mais importante aqui é a qualidade, afinal, nada mais chato do que acordar com ressaca na manhã seguinte porque a bebida era da pior qualidade.
Vinho Branco – 01 garrafa para 03 pessoas
O mais importante aqui é a qualidade, afinal, nada mais chato do que acordar com ressaca na manhã seguinte porque a bebida era da pior qualidade.
Vinho Branco – 01 garrafa para 03 pessoas
Vinho Tinto – 01 garrafa para 04 pessoas
Whisky – 01 garrafa para 12 pessoas
Prosseco – 01 garrafa para 02 pessoas
Champagne – 01 garrafa por pessoa
Cerveja – 01 garrafa por pessoa
Refrigerante – 01 litro para 02 pessoas
Água – Alimentos Quantidade
Coquetel (canapés e salgadinhos)
Coquetel de longa duração - 12 unidades por pessoa
Coquetel de curta duração - 6 a 8 unidades por pessoa
Coquetel (canapés e salgadinhos)
Coquetel de longa duração - 12 unidades por pessoa
Coquetel de curta duração - 6 a 8 unidades por pessoa
Coquetel com prato quente
Canapés e salgados quentes - 12 unidades por pessoa
Massa seca - 100g por pessoa
Massa recheada - 150 g por pessoa
Prato de carne - 180 g. por pessoa
Prato de ave - 180 g. por pessoa
Prato de peixe - 250g por pessoa
Massa recheada - 150 g por pessoa
Prato de carne - 180 g. por pessoa
Prato de ave - 180 g. por pessoa
Prato de peixe - 250g por pessoa
Sanduíches
Sanduíche de metro - 1m de sanduíche cada 6 pessoas
Mini-sanduíches - 8 por pessoa
Sanduíches - 2,5 por pessoa
Queijos, frios e vinho
Sanduíches - 2,5 por pessoa
Queijos, frios e vinho
Queijos e frios - 150g por pessoa
Pão - 50 g por pessoa
Pão - 50 g por pessoa
Sobremesas
Bolos
Bolos
1 kg para cada 12 pessoas
Sorvetes
Sorvetes
2 litros para cada 8 pessoas
Docinhos
Docinhos
4 a 6 unidades por pessoa
Lembrancinhas
Elas são entregues somente para as mulheres, que em média representam 60% dos convidados.
Mas se a lembrancinha for bem casado calcule 2 unidades por pessoa.
Lembrancinhas
Elas são entregues somente para as mulheres, que em média representam 60% dos convidados.
Mas se a lembrancinha for bem casado calcule 2 unidades por pessoa.
Estas medidas são quantidades suficientes para servir seus convidados, à vontade, sem que haja desperdício. Além disso, não é necessário que você ofereça tudo o que está listado.
É possível fazer combinações e oferecer somente dois ou três tipos de alimentos.
Uma sugestão simples para servir bem sem gastar muito, é oferecer canapés de entrada, um prato quente e um tipo de sobremesa.
É possível fazer combinações e oferecer somente dois ou três tipos de alimentos.
Uma sugestão simples para servir bem sem gastar muito, é oferecer canapés de entrada, um prato quente e um tipo de sobremesa.
O mesmo vale para as bebidas. Basta que você ofereça na recepção dois ou três tipos delas, além de água e refrigerante. Uma dica importante: não esqueça de servir refrigerante diet, no caso de haver algum convidado diabético.
